Mormors marängtårta
Foto: © Catrin Lanai
Den här tårtan har vi haft på många skolavslutningar, födelsedagar och midsomrar.
Enkel, supergod och svår att misslyckas med
Mormors Marängtårta
vispa 6 äggvitor med
4 dl socker i 15 min.
blanda i 3 msk vaniljsocker +
1 ½ tsk vitvinsvinäger
rita en mattallriks storlek på ett
smörpapper (på en plåt)
Bred ut smeten på pappret
150 ° - mitt i ugnen
45 min.
stäng av ugnen men låt marängen stå kvar i ugnen på eftervärme i en timma.
(Skulle det bli längre än så - typ över natten - är det ingen fara)
Garnera med 5 dl vispad grädde
färska jordgubbar eller hallon
(frysta bär kan bli lite vått +
att de färgar av sej på grädden)
Åh, tack för receptet!
Tårtan var verkligen en hit!
Min man är ganska svårflörtad, när det gäller sötsaker, men den här gick verkligen hem!
Bakar den till Jacobs 12 års dag!